Ressources/Étude de cas
Hôtellerie & Restauration

Hôtel 4★ à Marrakech : −22 % sur les achats B2B en 3 mois

Un hôtel indépendant classé 4 étoiles à Marrakech faisait appel à 3 fournisseurs différents pour ses besoins en hygiène, EPI et uniformes. En centralisant tout chez SWH NÉGOCE, il a réduit ses coûts de 22 % et éliminé toutes les ruptures de stock.

Le nom du client est anonymisé à sa demande.

Résultats en chiffres

−22 %
de coût d'approvisionnement annuel
48h
délai de livraison moyen (vs 7j avant)
0
rupture de stock sur 12 mois
1
interlocuteur unique pour 4 gammes de produits

Le contexte

Taille : 80 chambres, 1 restaurant, 60 employés.

Problème principal : L'hôtel s'approvisionnait auprès de 3 fournisseurs locaux pour ses produits d'hygiène, ses EPI de cuisine et ses uniformes. Les délais variaient de 3 à 10 jours, les factures n'étaient pas toujours conformes (absence d'ICE), et une rupture de papier essuie-mains avait perturbé le service en haute saison.

Objectif : Un seul fournisseur fiable, livraisons rapides, facturation conforme pour la comptabilité, et tarifs compétitifs sur les volumes récurrents.

Produits approvisionnés par SWH NÉGOCE

Désinfectants de surfaces et sols (usage professionnel)
Papier toilette et essuie-mains professionnels (bobines)
Savons liquides et gels hydroalcooliques pour distributeurs
Uniformes personnel (blouses, tabliers, chaussures de sécurité cuisine)
Produits d'hygiène alimentaire conformes HACCP
Matériel de nettoyage (chariots, balais, serpillières)

Déroulement de la collaboration

Semaine 1

Audit des besoins

Inventaire complet des produits consommés : désinfectants, linge, EPI cuisine, uniformes, papeterie. Identification des 3 fournisseurs précédents.

Semaine 2

Proposition commerciale

Devis unique consolidé couvrant 100 % des besoins identifiés, avec tarifs dégressifs sur les volumes récurrents.

Semaine 3

Première livraison

Livraison complète en 48h depuis Casablanca. Mise en place d'un planning de réapprovisionnement mensuel automatique.

Mois 2–12

Suivi & optimisation

Commandes récurrentes mensuelles. Ajustements selon saisonnalité (haute saison été : volumes x1.8). Aucune rupture enregistrée.

Votre établissement peut obtenir les mêmes résultats

Parlez-nous de vos besoins. Devis gratuit, personnalisé et sous 24h.